🐟 За беленькой очередь Как изменился интерес к «белой» икре 📊Сравнение за 9 месяцев 2026/2025, РФ (сетевые и несетевые торговые точки, онлайн+офлайн): 📌Белая икра (икра минтая, сельди, трески и др.) – медианная цена за 1 кг 759 руб, на 11% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 19% в сравнении год к году 🛒 В том числе: 📌Икра минтая (белая икра) – медианная цена 857 руб., на 8% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 22% в сравнении год к году. 📌Икра трески – медианная цена 750 руб., на 5% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 19% в сравнении год к году. 📌Икра сельди – медианная цена 920 руб., на 6% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 15% в сравнении год к году. 🐟На фоне вымывания из продажи доступной икры горбуши и резкого роста ценника в категории красной икры, потребители переориентируются на более доступную «белую» икру минтая, трески и сельди. Продажи этих групп растут как в натуральном, так и в денежном выражении. В сегменте доминирует минтай: на него приходится больше четверти всех покупок в штучном выражении 👉 Другие исследования и аналитика на сайте Чек Индекса @checkindex #икра #икраминтая #белаяикра