ЛЕКТОРИЙ ЧАШКИ 23 АВГУСТА | ЧАСТЬ 1 💙 Продолжаем знакомить вас с программой Лектория. В воскресенье поговорим о мороженом, психологии привычных напитках, домашней миксологии и функциональном питании. 🍦 Мороженое без химии: 9 лет семейных экспериментов и 3 лайфхака для вашей кухни Елизавета Макарова и Макар Макаров, LAVCREAM История семейного бизнеса, натуральные десерты и лайфхаки для домашнего мороженого без специального оборудования. 🥤 Психология напитков to go: что мы на самом деле покупаем в стакане? Анастасия Колмакова, UMBA Почему вместе с кофе, матчей или какао мы часто выбираем определённое состояние — энергию, фокус или возможность сделать паузу. ☕️ Кофейный маршрут: как всегда найти хороший кофе в любом городе за 10 минут Анастасия Королева, @coffeeinmsk Секреты поиска хороших кофеен и источники, которыми стоит пользоваться в новом городе. 🍹 Безалкогольная миксология: что такое моктейль и как делать вкусные напитки дома? Антон Каратаев, кофейня «Точка» Разберём основы моктейлей и научимся придумывать напитки, которые легко повторить дома. 🍋 Функциональная еда и напитки для энергии, продуктивности и лёгких подъёмов в 6 утра Александра Легран, нутрициолог Практичные решения для питания, энергии и насыщенного городского ритма. 🍵 Психология выбора. Премиальный чай или массмаркет? Давид Карамян, «Ассоциация чайных сомелье» Почему мы выбираем определённый чай и как научиться понимать более сложную гастрономию премиальных сортов. Продолжение программы во второй части 👀 📍 Москва, Даниловский Холл 🎟 Вход свободный по предварительной регистрации.