Подкаст Евгения Мандельштама «Образы будущего» — проект о том, как наука и технологии меняют саму природу человека. В этом выпуске обсуждаем глобальную трансформацию АПК и сельского хозяйства. Вы узнаете, как современные технологии превращают фермы в роботизированные заводы, почему мясо из биореакторов — это уже реальность и как генетика помогает создавать продукты, способные лечить. Разбираемся в мифах о ГМО, пользе спирулины и перспективах сити-фермерства. В гостях: Доктор сельскохозяйственных наук, профессор РАН, советник председателя совета директоров ГК «ЭФКО», член Научно-технологического совета Российского научного Фонда — Екатерина Журавлева; Доктор экономических наук, Ведущий научный сотрудник Института статистических исследований и экономики знаний, Директор Центра научно-технологического прогнозирования, профессор ВШЭ — Александр Чулок. Приятного просмотра! vk | youtube | telegram #Образы_будущего | #образыбудущего | #ОБ