Византийский император Юстиниан I приказал построить на побережье Крыма крепость Алустон(название переводится с греческого как «неумытый»). Она защищала южные рубежи империи. Смена правителей: В Средние века территорией поочередно владели Хазарский каганат, Византия, княжество Феодоро, генуэзцы и Османская империя. Постепенно крепость пришла в упадок, а вокруг неё сформировалось небольшое селение Луста. После присоединения Крыма к Российской империи поселение стало медленно развиваться как центр сельского хозяйства, садоводства и виноградарства. Рождение курорта (конец XIX века): В 1870-х годах близ города возник знаменитый Профессорский уголок, где строили свои дачи известные ученые, писатели и деятели культуры. Получение статуса города (1902 год): Алушта официально получила статус города.