Презентация книги «История пиццы: из Неаполя в Голливуд» Зотов х Издательство НЛО 22 июля 19:30 Презентация русского перевода книги итальянского историка гастрономии Луки Чезари «История пиццы: из Неаполя в Голливуд». На встрече участники поговорят о том, действительно ли пиццу «Маргарита» придумали специально для итальянской королевы, какие пиццы готовили с сахаром, цветами, фруктами и свежей рыбой, почему когда-то спорили о «красной» и «белой» пицце, почему без массовой итальянской эмиграции пицца могла остаться местной неаполитанской едой и как Америка изменила пиццу, а затем вернула ее Италии. Спикеры: Софья Еремина — переводчик, старший преподаватель ИОН РАНХиГС Екатерина Игошина — кандидат искусствоведения, заведующая Научной библиотекой ГМИИ им. А.С. Пушкина, Роман Говорухо — итальянист, член-корреспондент Академии Делла Круска (Флоренция) ➡️ Регистрация 🍞 Хлебный год в «Зотове»