На Центральном рынке можно познакомиться с вайнахской кухней 🫕 Здесь готовят по домашним рецептам, строго соблюдают стандарты халяль и бережно передают кулинарные традиции Кавказа Наши рекомендации для первого знакомства: Жижиг-галнаш с говядиной – визитная карточка меню. Сытное, согревающее блюдо с кусочком нежного мяса и насыщенным домашним бульоном Чапильг со шпинатом – традиционная выпечка. Тонкие, горячие лепёшки с сочной начинкой, которые буквально тают во рту Адана-кебаб – рубленое мясо, пропитанное ароматом специй и тонким шлейфом дымка от настоящих углей Для завтрака или лёгкого перекуса – яичница по-горски, запечённые овощи с сыром или салат с цыплёнком и пашот. Отличный способ отдохнуть и зарядиться энергией в течение дня 📍 «Башня. Вайнахская кухня», 0 этаж Центрального рынка