В США многие виды мороженого изменили состав — теперь они почти не тают Производители добавляют больше стабилизаторов, растительных масел, воздуха и подсластителей, чтобы продукт дольше сохранял форму. Из-за этого такое мороженое юридически не может называться ice cream — только frozen dairy dessert (замороженный молочный десерт)