Помимо основного пространства кофейни я прямо сейчас заканчиваю создание небольшой лаборатории, в которой будут создаваться кастомные рецепты, посуда и варианты подачи напитков. По сути — это собственное закрытое пространство для экспериментов, место встречи с визионерами барной и спешалти культуры для подготовки к закрытым ивентам и авторского меню напитков. В общем, место для новых идей, и моя новая мастерская. Уже не терпится приступить к работе, жду когда приедет весь нужный реквизит и оборудование.