В России введут контроль за рецептурой производства молочной продукции. Россельхознадзор начал разработку системы, при которой производители молочных продуктов должны будут раскрывать перечень используемых ингредиентов, сообщила замруководителя ведомства Светлана Алексеева. Ингредиенты мы попросим в правовом порядке в начале показывать. Коммерческая тайна будет соблюдена, но, тем не менее, будет меньше вопросов, в том числе по жировому балансу. Это будет постепенно.