«Сумерки» снова в меню — и для кофейной индустрии это показательный кейс того, как поп-культура превращается в инструмент продаж и вовлечения. Кофейни используют знакомую вселенную по-разному: создают тематические напитки, собирают сезонные линейки, переосмысляют названия, оформление и подачу, добавляют коллекционные элементы и игровые механики вроде Team Edward vs Team Jacob. Для рынка кофе здесь важен сам принцип: напиток становится не просто продуктом, а частью истории. Узнаваемый культурный код помогает быстрее объяснить концепцию гостю, выделить сезонное меню среди конкурентов и дать аудитории повод делиться контентом в соцсетях. От локальных кофеен до проектов в США — разбираем, как ностальгия работает уже не только на эмоцию, но и на трафик, продажи и узнаваемость кофейного бренда. А какой поп-культурный сюжет вы бы адаптировали в кофейное меню?