☕️ «Если хочешь расти — нужно идти туда, где страшно» В Грозном в рамках масштабного кофейного фестиваля GroCoFest 2026 прошёл отборочный этап чемпионата «Бариста года». 🏆 По итогам соревнований определилась пятёрка сильнейших, а первое место заняла Мажита Абдуллаева, набрав 273 балла. После чемпионата мы поговорили с Мажитой о том, что стояло за этим результатом, как прошлые неудачи помогли подготовиться к новому выступлению, почему одной хорошей техники уже недостаточно и чему чемпионаты учат за пределами кофейной индустрии. — Какие эмоции были, когда узнали результат? Ожидали, что всё сложится именно так? Эмоции были очень сумбурными — казалось, что земля уходит из-под ног. В этот раз я переживала особенно сильно, потому что времени на подготовку было мало. Победы совершенно не ожидала. У меня вообще часто бывает наоборот: когда жду хорошего результата, всё складывается иначе 😇 — Почему эта победа оказалась для вас настолько важной? У меня оставалось много незакрытых гештальтов после прошлых участий в «Бариста года», было много вопросов к самой себе. Мне хотелось наконец закрыть их и понять, могу ли я прийти к тому результату, которого хочу. Поэтому было особенно радостно, когда всё получилось. — Что в этот раз вы сделали по-другому? В этом году мы с командой сделали большой упор именно на концепцию выступления. После прошлых участий уже понимали, где проседаем и чего требует чемпионат. Поэтому все две недели подготовки целенаправленно работали над своими прошлыми ошибками. — Что оказалось самым сложным в подготовке? Наверное, выучить большой объём текста так, чтобы во время выступления уже не думать о нём и не отвлекаться. В остальном со всем удалось справиться. — Хорошего вкуса и техники достаточно, чтобы показывать высокий результат на чемпионатах? Хороший вкус и техника — это отличная база. Но в последнее время я всё чаще замечаю, насколько большое внимание участники уделяют презентации и подаче — и своего продукта, и себя как профессионала. Мне кажется, очень важно уметь классно презентовать то, что ты делаешь. — После такого результата куда хочется двигаться дальше? Расти всегда есть куда. Но для меня сейчас намного важнее научиться удерживать этот результат и показывать его стабильно на каждом следующем отборе. Буду работать над этим и ставить себе новую планку — набрать ещё больше баллов. — Что чемпионаты дают бариста помимо побед и мест в финале? Мне кажется, чемпионаты тренируют одни из самых важных навыков в нашей сфере: стрессоустойчивость в любых ситуациях, умение быстро находить выход, когда что-то идёт не по плану, и коммуникабельность. Причём всё это пригодится, даже если однажды поменять сферу деятельности. «Если хочешь расти — нужно идти туда, где страшно». Поздравляем Мажиту и всех участников регионального этапа! 🧡 Отдельно благодарим Ваху Кадимагамова и команду GroCoFest за организацию, масштаб и атмосферу события. 📍 Следующая точка — CAFEX 2027 в Москве, где сильнейшие бариста продолжат борьбу за звание «Бариста года». 🏆 #cafex2027 #cafex #cafex_expo #cafexexpo #ЛЮДИ_CAFEX