Полифенолы — природные растительные соединения, которые содержатся во фруктах, овощах, чае, кофе, травах, специях, орехах и какао. В числе прочего они помогают уменьшать воспалительные и окислительные процессы. Как утверждает Vogue, пищевые продукты с этими веществами в составе вполне могут заменить БАДы с антиоксидантами. Нутрициолог и колумнист BURO. Юлия Хлопова рассказывает, что такое полифенолы на самом деле, зачем они организму и как правильно их включать в рацион.