Уже сегодня начинается Масленица — время, когда по традиции провожают зиму и встречают долгожданную весну. По такому случаю попросили московских (и не только) шеф-поваров поделиться любимыми рецептами блинов — от экспериментальных с крабом, рыбой и икрой до ностальгических со сметанным кремом и маком. Любимые рецепты рассказали: Дмитрий Никитин (Margarita Bistro), Юрий Крючков (More Seafood Bar), Александр Мордашев («Ламу») и Анатолий Казаков (Selfie).