Узнали у рестораторов, чем они собираются нас порадовать. В КМ20 селедка под шубой и холодец с соленьями, в Biwon эдамаме с морской солью и кунжутным маслом — но это не все. Гастрономическая колонка с главными новостями недели от приглашенного колумниста BURO. — автора «Открытой кухни» и телеграм-канала «Рест в кружке» Юлии Алексеевой.