Мимоза Одним из самых популярных алкогольных напитков в СССР в 1950–1960-е годы было игристое. «США» (магазин «Советское шампанское» на углу Садовой и Невского) был, по словам поэта Виктора Кривулина, одним из мест притяжения молодежи андеграунда. Здесь можно было недорого выпить игристое из граненого стакана или смешать его с коньяком, получив коктейль «Бурый медведь». В нашем коктейле шампанское дополняется апельсиновым соком и соленой карамелью.