Бренды и тренды

Российские сети фастфуда по итогам 2025 года столкнулись с падением доходов из-за перехода потребителей в режим экономии • Rostic`s (ООО «Юнирест») - прибыль упала на 27,5% (до 4,1 млрд руб.) при том, что в 2024-м она выросла на 60,4%. • «Вкусно — и точка» (ООО «Система ПБО») показатель снизился на 15,1% (до 14,4 млрд руб.) против роста на 19,7% годом ранее • «Бургер Кинг» (ООО «Бургер Рус») показал падение чистой прибыли более чем вдвое (на 61%) — до 637,6 млн руб., тогда как в 2024-м прибыль снизилась лишь на 9,2%. Падение прибылей в фастфуде с «существенным ростом» операционных издержек, включая возросшие траты на зарплаты сотрудников, а также удорожание ингредиентов из-за «инфляционных процессов» и логистических сложностей.