У RAW это мой любимый производитель. Ни японцы из Бургундии, ни нео-классика Шампани, а крохотный производитель альбариньо с берегов Атлантики. Этот сорт вы прежде всего пробовали, когда брали вино из Риас Байшас. Но здесь совсем другой уровень. Для меня это олицетворение натурального вина, которое не прикрывается этим термином, производя вина с дефектами, а тебя выставляя дураком, что ты ничего не понимаешь. В альбариньо от CONSTANTINA SOTELO соль океана, умамность, текильное послевкусие, яркий пример, когда вино можно назвать колодезной водой по текстуре — кто пил в жаркий день воду из колонки, зачерпнув ее алюминиевым ведром меня поймут. Кислотность вина сглаживает бочка из каштана. UPD: искать с новой недели в карте CASPER в разделе Touche, где собраны самые интересные позиции натурального вина по самым приятным ценам.