Холодец назвали вредным продуктом — вдогонку к совету не налегать на икру в новогодние праздники. Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова предупредила о рисках сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, диабета 2 типа, проблем с ЖКТ и суставами. Врач рекомендует есть холодец редко и маленькими порциями. Лучшая альтернатива, по ее словам — заливное из нежирного мяса (курица, индейка) или рыбы с добавлением овощей и зелени.