Династия поваров из Бангкока варит бесконечный суп 52 года подряд — блюдо старше нынешнего владельца Наттапонга Кавинунтавонга на 4 года. У мужика нет отпусков и выходных, а оставить суп он может только на ночь, после процеживания бульона. В отличие от обычных поваров, у Наттапонга нет ультимативного рецепта. Он ориентируется исключительно на свой вкус, постоянно пробуя кипящее варево и добавляя в него нужные ингредиенты по необходимости. Кулинар говорит, что ему трудно ошибиться — правильный в его понимании вкус он помнит с детства. Старания окупаются: за последние пять лет продажи заведения выросли на 30%. Народ специально едет в Таиланд, чтобы отведать говяжий бульон с лапшой, который называют лучшим, что они вообще пробовали в жизни. Несмотря на экзотичность метода, есть блюдо безопасно. За 52 года желудки туристов ни разу не пострадали.