😋 Пельмени? Да это ж целая наука! Издательство «Наука» готовит первое научное исследование о пельменях. Фолиант с громким названием «Пельмени. Феномен ХХI века» выйдет в 2027 году, трудиться над ним будут этнолог, нутрициолог, историк и географ-специалист по гастрономическому туризму. Помимо истории всеми любимого блюда вас ждёт свыше 40 рецептов разных народов. Вы читаете кулинарные книги? Расскажите в комментариях про те, что вам запомнились. 📸 Pexels 🔴 Буквоед