Для самых спонтанных рассказываем, чем заняться в эту субботу ✨ 4 июля на фермерской ярмарке на границе Московской и Тульской области, рядом с Калачной Марк и Лев, пройдет камерный гастрономический фестиваль дорожной еды, вдохновленный дорогой Льва Толстого в Ясную Поляну. Шеф-повара Калачной и Поварни «Марк и Лев», Болотов.Дачи и ресторана «Берлога» решили представить какой могла бы быть еда в таком путешествии: простые сезонные блюда, которые легко взять с собой в дорогу. Меню от каждого из участников разное 🔥 От Болотов.Дачи: • Медовая коврижка • Калитки с клюквой • Анковский пирог • Холодный чай с мятой От Калачной Марк и Лев: • Тюря с ржаной крупой, тёмным квасом и калёным яйцом • Гречневая каша с говядиной, приготовленная на огне • Тульский обварной калачик с яйцом, сливочным маслом и зеленью От Поварни Марк и Лев: • Щи с петухом • Гороховый кисель • Калач с яйцом и макачкой От ресторана Берлога: • Калья из речной рыбы • Кокурки А еще весь день будет играть гармонист, можно будет научиться сольной пляске и потанцевать. Если вы едете на театральный фестиваль в Ясной Поляне или держите свой путь мимо Заокского района, заезжайте к нам вместе представить себя Львом Толстым в дороге ❤ 📍107 км Симферопольского шоссе, рядом со стелой «Тульская область» 📍 Суббота, 4 июля