Дмитрий Болкунец

Жареные бананы Во время тура по Европе я пробовал кухни самых разных народов, и одним из самых неожиданных открытий стали жареные бананы. Родом это блюдо из Западной Африки, Латинской Америки и Карибов, где жареные плантаны подают как гарнир к мясу, рису и бобам. В Европе оно особенно часто встречается на юге, там, где продаются плантаны. Но гоняться за плантанами вовсе не обязательно, обычные бананы подходят отлично. ⏱ Всё блюдо готовится максимум за 10–15 минут. Как готовить 1. Обжарьте лук. По желанию добавьте грибы. 2. Выложите к луку нарезанные бананы и жарьте несколько минут. 3. Заправьте по вкусу соевым соусом, винным или бальзамическим уксусом и при желании острым соусом. 4. Добавьте любимые специи. Остринка и кислинка здесь особенно к месту. Пропорции подбирайте на свой вкус и смело экспериментируйте 🔥