🍗 Курица резко подорожала в России За год бройлеры подорожали на 37%, а куриное филе — на 42%. Даже значительное увеличение поставок из Китая не смогло сдержать рост цен на самое доступное мясо. При этом производство мяса птицы за первые 9 месяцев года сократилось на 5,7%. Снижение выпуска вместе с ростом издержек и стал основным драйвером подорожания. Курятина остается одним из самых доступных видов мяса, поэтому такой рост цен ощутимо отражается на расходах потребителей.