🍽 Доставка готовой еды в России уходит от ресторанов к магазинам В 2025 году 46% россиян покупали готовую еду через доставку, тогда как годом ранее так делали только 30%. Однако заказы все чаще уходят не в рестораны, а в магазины, и именно они сейчас забирают основной прирост спроса на готовое. Супермаркеты остаются крупным каналом продаж с оборотом около 240 млрд руб, мягкие дискаунтеры превысили 210 млрд руб, а онлайн занял третье место с более чем 170 млрд руб и ростом на 25%. Ритейлеры активно наращивают ассортимент и ускоряют сервис, доля готовой еды в онлайн-чеках уже выше, чем в офлайне. Но представители индустрии предупреждают, что рост сегмента может замедлиться из-за нехватки производственных мощностей и дорогой логистики в удаленных регионах.