🍔 Россияне всё чаще выбирают фастфуд вместо ресторанов С 1 по 20 декабря число чеков в ресторанах и барах по России снизилось на 5% год к году, а в Москве на 9%. При этом средний чек вырос на 13% и достиг 3 100 рублей по стране и 4 500 рублей в столице. На этом фоне фастфуд, наоборот, прибавил. Чеков стало больше на 8% по России и на 6% в Москве. Средний чек тоже подрос и составил 544 рубля и 610 рублей соответственно. Экономит и бизнес: спрос на новогодние корпоративы в 2025 году сократился на 30%. Рестораторы надеются компенсировать декабрьскую просадку в январе за счет обновления меню и более демократичных цен, но насколько щедрыми будут гости после праздников, пока неясно.