Бойлерная

«Перекрёсток» увеличил число поставщиков из Петербурга и Ленобласти, а для морепродуктов расширил зарубежную географию. Торговая сеть сообщила о значительном укреплении партнёрской сети. С начала прошлого года количество поставщиков ритейлера в этих регионах выросло на 41%. Местные производители составляют 23% от всех стратегических поставщиков торговой сети. Всего в регионе открыто уже 140 супермаркетов торговой сети. Развитие сотрудничества с локальными компаниями позволяет расширять ассортимент свежей продукции, сокращать логистические цепочки и оперативно реагировать на запросы покупателей. Другим вектором развития сети стало укрепление позиций в категории рыбной продукции. «Перекрёсток» фиксирует рост продаж по ключевым сегментам благодаря диверсификации поставок и развитию собственного производства. Так морепродукты по продажам выросли на 10% за счёт развития собственного производства, а спрос на красную икру спрос вырос на фоне снижения цен на 15-17% по сравнению с 2024 годом. Для обеспечения стабильного ассортимента «Перекрёсток» активно расширяет географию поставок. Несмотря на то что ключевым поставщиком охлаждённой форели остаётся Карелия (около 50%), ритейлер наращивает закупки из регионов Черноморского побережья, Турции и Армении. Торговая сеть проводит регулярные промоакции и дегустации, уделяя особое внимание продвижению локальной продукции, включая солёную и копчёную рыбу от петербургских производителей.