ВО!-канал

Про шоколад. И сыр «Россияне массово отказываются от шоколада. В 2025 году продажи шоколадных плиток рухнули на 17,6% - и это не случайность, а новый тренд. Причина банальна: шоколад подорожал на треть (плюс 33,9%), и покупатели пошли искать замену на соседних полках - взлетели продажи развесного печенья (+25,5%), штруделей (+16,3%), зефира и пастилы (+4,5%). Даже ЗОЖ-сладости с протеином прибавили 10,4%». (с) «Российская газета» Не устаю напоминать: «РГ» официальный печатный орган правительства РФ. И когда даже он не может игнорировать реальность, это о чем-то говорит. Насчет шоколада – проблема не только в подорожании, но и в том, что хорошего стало заметно меньше. Я вот лично люблю только темный и горький: его просто не стало. Флагманы вроде Tomer ушли с рынка, по крайней мере в Якутске. Остались вездесущие батончики, «Бабаевский» и Ritter Sport с ценником в 350 рублей за плитку. Рост цен бьет по ассортименту, отсутствие ассортимента провоцирует рост цен на то, что еще осталось. Уроборос со вкусом какао-бобов. Это как в свое время с сыром. Помните, «как все начиналось» после Крыма? Когда вводились контрсанкции (если что это не Запад перестал нам поставлять вкусные продукты, это мы ввели запрет на их ввоз, чтобы наказать западных фермеров), сколько шуток висело в Запрещеннобуке: «Ахаха, либералы вымрут без пармезана!». В итоге из магазинов исчез не пармезан, а в первую очередь «масдаам» и «гауда», популярные у небогатого сегмента. В итоге через какое-то время вернулись сыропластиковые подделки, а нормального сыра теперь не сыщешь. Потому и потребление упало.