🍢Бар Blüm в Шведском переулке Борис Критик, автор нашей постоянной рубрики «Инкогнито, или Кухня без прикрас», посетил новое заведение и спешит вам об этом рассказать: «Первой об этом месте написала «Собака» свой эксклюзив: "Бар Blüm от идеологов бара "Кабинет" — Сэма Коняхина и Стаса Быстрова — откроется в Шведском переулке, на месте легендарного Big Liver Place. Бар поделят на четыре зоны — паб, коктейльный бар, локация для ужина, лисенинг-зона… За кухню ответит шеф Кирилл Сафонов из Supramen. Как путевой арт-журнал Сэм написал литературную адаптацию "Одиссеи" и объединил авторские коктейли с текстами в единое повествование". Только в сентябре реализовали обещанное!» Подробнее — в очередном выпуске подкаста о гастрономических впечатлениях на Business FM Петербург Фото: Борис Критик #Бар #Blüm #ШведскийПереулок #рестораны #еда #меню #паб