В Петербурге стали чаще закрываться заведения общепита За год ресторанов стало меньше на 3%, а кафе — на 4%, такие цифры Business FM Петербург предоставили в 2ГИС. По данным на август 2026 года в городах-миллионниках работают 97 тыс. заведений. Наиболее сильное сокращение числа, например, кофеен пришлось на Москву — минус 15%. Вместе с тем официальная статистика свидетельствует о росте оборота заведений общепита в городе. По данным Петростата, с января по июнь 2026 года он составил 260 млрд рублей, что превышает прошлогодний показатель на 9%. О позитивных цифрах говорил и губернатор Александр Беглов. По его словам, несмотря на сложные экономические условия, оборот сферы общественного питания в Петербурге за последние пять лет увеличился в четыре раза. Губернатор добавил, что только за 2025 год в городе открылись более 200 новых заведений. Правда, по данным Nikoliers, число точек, прекративших работу, превысило открывшихся. «Мы действительно наблюдаем тренд на закрытие заведений. Связано это с общей экономической ситуацией, с падением рентабельности, с понижением посещаемости ресторанов. Официальная статистика смотрит на это немножко с другой стороны. Она говорит о росте оборота, что, собственно, продиктовано инфляцией, ростом цен. А рост цен далеко не всегда дает прирост рентабельности. Скорее, мы тут догоняем рынок, потому что растет в цене всё: продукты, оборудование, аренда, коммунальные расходы, фонд заработной платы», — комментирует глава представительства Федерации рестораторов и отельеров в Петербурге и Ленобласти Александр Марков. Подробности — в материале обозревателя Business FM Петербург Илхамы Фаталиевой 📸 Business FM Петербург #Петербург #общепит #заведения #рестораны #кафе #выручка #НДС #льготы #МСП #бизнес