🌾 Ориентир на внутренний рынок. Белорусских СМИ ознакомили с производством на ОАО «Лидахлебопродукт» 📍 Накануне в рамках пресс-тура «Движение за совершенствование качества белорусских товаров на примере предприятий Гродненской области, удостоенных Государственного знака качества» белорусские СМИ посетили ОАО «Лидахлебопродукт». 📎 Пшеничная мука ОАО «Лидахлебопродукт» высшего сорта пользуется повышенным спросом среди кондитеров и производителей хлеба. Особо ценным в ней считается выровненный гранулометрический состав. Выпечка из лидской муки «Классическая» как у профессиональных хлебопеков, так и у обычных хозяек всегда получается пышной, ароматной и пористой. А мука «Премиум» отличается сильной клейковиной, достаточно высоким процентом белизны и обеспечивает хороший объем и пористость хлебобулочных изделий. 💬 Генеральный директор предприятия Александр Островский рассказал, что практически вся продукция завода делается из сырья Республики Беларусь. «Это наша пшеница, пшеница Гродненской области. Кроме пшеницы мы перерабатываем еще и рожь, ржаную муку, которая предназначена в большей степени для производства черных хлебов, но она идет, как правило, на экспорт, в том числе на хлебозаводы Республики Беларусь», - рассказал Александр Островский. 🥖 В области произрастает пшеница мягких сортов, потому на сегодняшний день активно осуществляется ее массовая заготовка. «Наше предприятие на сегодняшний день уже обеспечено более 130 тыс. тонн пшеницы». ⚡️ В месяц на предприятии вырабатывается около 8 тыс. тонн муки, и продается порядка 3,5 тыс. тонн фасованной продукции. «На экспорт уходит небольшая доля, где-то порядка 10-15% от общего производства. Но сегодня нам важно удержать внутренний рынок», - отметил Александр Островский. ➡️ Подробнее смотрите в видео.