Вы уже видели мясо из 3D принтера, лосось из хрен знает какого пластика, колбасу из туалетной бумаги и пиво из мочи ? Встречайте — искусственное молоко и молочная продукция ! 🥛 Авив придумал, как подсадить ДНК коровьего белка на дрожжи и вырастить «коровий белок». На самом деле он научился просто синтезировать бета-лактоглобулин на дрожжах… Но бета-лактоглобулины составляют лишь в 20% молочных белков. Остальные 80% - казеины… И это мы еще не говорим о витаминах, минералах, и в целом пищевой матрице молока… Но какая разница ! Авив уже объявил свою белково-дрожжевую жижу заменителем молока идентичным живому коровьему молоку и планирует прекрасно на этом заработать. Авив считает, что миру не нужны коровы… 🐄 А я считаю, что нам не нужен Авив с его недомолоком. Время покажет, на чьей стороне большинство. @being_human_rus