Китайская грамота 🥠🥢 Люблю этот ресторан за атмосферу - внутри приглушенный свет, приятный гул и ощущение, что вечер будет долгим. Рассказываю, что брали в этот раз: • салат из битых огурцов - хруст, чесночная острота и легкая кислинка, must try • овощи с корнем лотоса в устричном соусе - отдельный вид текстурного удовольствия. Слегка хрустящий корень лотоса, с дырочками, в которых задерживается густой, солоновато-сладкий устричный соус, очень деликатно. •утка по-шанхайски с ягодами годжи - томленая, мягкая, соус насыщенный, с легкой кислинкой от ягод годжи - это балансирует жирность и делает блюдо совсем не тяжелым. • дим самы с лососем - прозрачное тесто и сочная начинка. Лосось внутри сохранил свой вкус, не забитый специями. • рваная говядина с карамелизированной морковью - мясо нежное, а морковь сладкая. Идеальный баланс. 🍸 По коктейлям - взяли Желтый император и классику - Clover Club. Первый - яркий, тропический с половинкой маракуйи. Второй - малиновый, пенный, будто шелк. Бармены здесь знают, свое дело. Рекомендую это место для свиданий и просто для приятного времяпровождения. 🖇️Китайская грамота, ул. Сретенка 1 • мой канал в МАХ📲