Уже октябрь, а вы еще не испекли синабоны? Найден рецепт самых идеальных воздушных, как пух, булочек с корицей! Понадобится: 🤍Дрожжевая смесь: 300 мл тёплого молока, 2¼ ч. л. сухих дрожжей, 1 ст. л. сахара. 🤍Тесто: 510 г муки, 1 ч. л. соли, 67 г сахара, 1 яйцо, 113 г мягкого сливочного масла, ванилин на кончике ножа, дрожжевая смесь. 🤍Начинка: 70 г мягкого сливочного масла, 100 г коричневого сахара, 1½ ст. л. корицы, ¼ ч. л. соли, ванилин на кончике ножа. 🤍Для заливки: 60 мл тёплых жирных сливок. 🤍Крем: 170 г творожного сливочного сыра, 85 г мягкого сливочного масла, 120 г сахарной пудры, ванилин на кончике ножа.