Кап-кап-каппинг: ароматная встреча в Башне ✨ Все началось с того, что норильский Кофе-друг и казанская компания по обжарке зерна Мерак нашли друг друга. А теперь Мерак приехали в Норильск и заглянут к нам в Башню 🐱 Гости привезли с собой зеленый, необжаренный кофе, чтобы каждый мог увидеть, с чего начинается работа обжарщика. Прежде чем зерно приобретет знакомый аромат и вкус, оно проходит длинный путь от кофейной фермы до ростера. Командна Мерак не только расскажет об этапах «жизни» зерна, но и устроит каппинг — профессиональную кофейную дегустацию: вместе будем оценивать аромат, вкус, послевкусие и баланс разных сортов. Никакого опыта не нужно — только любопытство. И регистрация на событие 😊 она здесь ⬆️ На столе будет несколько интересных лотов: ✅Колумбия Хуан Вальдос — мытая обработка ✅Эфиопия Идидо — натуральная обработка ✅Кения Центральная Провинция — мытая обработка ✅Уганда Мвези — натуральная обработка ✅Колумбия Анджело Соса — анаэробная ферментация 120 часов ✅Инфьюз «Исерек» — авторский лот, переводится с татарского как «пьяница» А после дегустации — небольшой розыгрыш с вопросами по лекции ✨ 🔵21 июня | 15:00 🔵Башня, пр. Ленинский, 1, кафе, 1 этаж