🇷🇸Приглашаем вас на ужин эпохи королевства Сербии! Вы когда-нибудь задумывались, какой была сербская кухня 100–150 лет назад? Что подавали к столу в белградских домах, чем угощали гостей в деревнях и какие блюда готовили задолго до появления современных ресторанов? 22 октября мы приглашаем вас в необычное путешествие во времени — в Сербию конца XIX — начала XX века. 🍽 Для этого вечера мы обратились к историческому сборнику 1908 года «Српска народна јела и пића» («Сербские народные блюда и напитки»). Вместе с нами вы откроете для себя: Погачу и коврљан — два старинных хлеба: пшеничный на сыворотке и кукурузный со свиным жиром. Гибаницу — пирог из тонкого теста с сыром, яйцами и каймаком. Салат из печёных овощей — баклажан, перец, лук-порей и чеснок. Ћешкек — сытное блюдо из пшеницы и 3-х видов мяса: ягненка, курицы и индейки. Телећа глава у шкембету — пожалуй, самое неожиданное блюдо вечера: телятина с рубцом, овощами и ароматными кореньями. И на десерт — Салчићи, нежная слоёная выпечка с абрикосовым джемом. А нашим проводником в прошлое станет Никита Бондарев — кандидат исторических наук, доцент, старший научный сотрудник Института славяноведения РАН, автор книг о Сербии и Югославии. Никита провел значительную часть детства и юности в Белграде и знает Сербию не только по историческим документам!) Мы поговорим о жизни, традициях и гастрономических привычках сербов на рубеже двух столетий. А главное — попробуем блюда той эпохи! ✨ Это настоящая возможность на один вечер оказаться за сербским столом, каким он мог быть более века назад. 📅 22 октября 19:00 — сбор гостей 19:15 — начало историко-гастрономического вечера Стоимость: 3500 руб Количество мест ограничено! Забронировать место можно по тел: 📞 +7 (925) 108-90-74 (менеджер Деян) ☎️ +7 (499) 147-84-10 📱 +7 (977) 147-84-11 📍КТ БИРО г. Москва ул. Мосфильмовская д. 42 с.1