Лавандовый рай в Сремских Карловцах: сербский Прованс своими руками Я настоящий лавандовый фанат, поэтому подборка цветущих полей от коллеги Ольги Бобровской пришлась как нельзя кстати. Вдохновившись её материалом, мы решили отправиться за своей порцией фиолетовой романтики. Выбор пал на лавандарию в Сремских Карловцах. Нас очень тепло и радушно встретили, выдали корзинку с ножницами и помогли собрать букет, пока в цветах копошились смешные мохнатые, но на удивление молчаливые шмели. Хозяева специально не стали засаживать всё сплошным ковром — территория разбита на уютные парковые зоны. Лавандария буквально создана для съемок: среди фиолетовых волн прячутся фотозоны, на ветвях дерева висят качели, так что идеальные кадры получаются сами собой. Атмосфера здесь располагает к долгому отдыху. Владелица со смехом рассказывает о частых гостях из России, чья стойкость к жаре искренне удивляет местных. Пока сербы предлагают укрыться под кондиционером, наши с восторгом гуляют под самым солнцем. Как рассказала хозяйка, одна гостья из Сибири, впервые увидев лаванду вживую, выражала такой дикий восторг, что казалось, от переизбытка эмоций и мощного аромата вот-вот потеряет сознание. Местная лаванда — это гибридный сорт «Гроссо». В нем много камфоры, поэтому запах невероятно мощный. Сорт идеален для эфирных масел и парфюмерии, но совершенно не годится для кулинарии — из-за высокой концентрации вкус будет отдавать мылом. Сложно поверить, но раньше на месте этой цветущей лавандарии был заброшенный, заросший бурьяном участок дедушки Николы. Самыми тяжелыми для хозяев выдались первые три года ручной прополки. Сейчас окрепшие кусты сами вытесняют сорняки, и ухаживать за посадками стало легче. Владельцы постоянно развивают проект: недавно поставили бар, а в следующем сезоне планируют устраивать живые концерты и масштабные пикники. Если соберетесь сюда, очень рекомендую поторопиться: из-за сильной жары до конца сезона осталась буквально неделя. Идеальное время для поездки — закат или рассвет. Утром атмосфера вообще невероятная, но это, конечно, вариант для самых ранних пташек. И еще один критически важный момент: официальная точка на гугл картах поведет вас через совершенно убитую дорогу. Чтобы сберечь машину и нервы, вбивайте в навигатор винодельню Vinarija Veritas. Напоследок мы расстелили плед и просто валялись среди цветущих рядов, никуда не торопясь. Уезжать не хотелось. С собой мы увезли бутылочку лавандового ликера, эфирное масло, а собранный букет на обратном пути пришлось убрать в багажник — настолько дурманящий аромат стоял в машине. А еще мы увезли с собой осознание того, сколько мозолей и любви к своему делу прячется за красивыми картинками в соцсетях. #будни_и_кафаны Балканист