Ягненок или поросенок? Сравниваем цены для большого сербского застолья Первомай в Сербии — это про выезды на природу, долгие посиделки и беспрерывную еду. В этот раз мы решили, благо живем на Дунае, остаться неподалеку от дома — и ни разу не пожалели. Пока половина Белграда штурмовала переполненные поляны на Аде и правила роштиль в гудящей от толпы Звездарской шуме, где в выходной и так непросто найти место, у нас было удивительно тихо и спокойно. Праздник мы встретили в кафане в городской марине. Едва переступили порог, как увидели его — золотистого ягненка на вертеле. Официант, заметив наши горящие глаза, обнадежил: ждать осталось всего полчаса. Печење томилось на огне с самого утра, и нам повезло оказаться первыми — мясо только сняли с вертела и сразу подали на стол. Ягненок был идеальным. Мясо таяло во рту, контрастируя с идеальной хрустящей корочкой. И я подумала: скоро мой день рождения, и лучшего горячего для праздника просто не придумать. Решив не откладывать дело в долгий ящик, я отправилась к хозяевам на разведку — узнавать актуальный порядок цен. Делюсь цифрами, вдруг кому-то тоже интересно заказать печење на застолье: заказать целого ягненка сейчас обойдется примерно в 30 тысяч динаров, поросенок — в 20 тысяч. Осталось собрать большую компанию, которая все это великолепие съест) #будни_и_кафаны Балканист