НОВОЕ В ЦЕНТРЕ. И это рест Хайяма Аминова — Maina. Ради него Хайям уничтожил офис Сбера вычистил помещение на Сурикова до обнаженного старинного кирпича. Получился просторный, дышащий лофт без лишних запахов. Декора по минимуму. Впечатляет высота и фактура дверей, как в музее. Мясной ресторан открытого огня Хайям посвятил маме, которую и зовут Майна, а шеф-поваром назначил брата Ромиза. В меню видим мамины пирожки, картошку с грибами — и мясо, конечно. Знакомое и понятное соединяется с восточной кухней и экспериментами — узнаем Fresco. Огонь нас удивил — это многоуровневый мангал в конце зала. Туда и попадет выбранный вами мясной отруб с витрины. Фишка: каждый день ресторан будет вынужден добывать свежее абсолютно всё — других холодильников, кроме парадной витрины, нет. Мечи всё на стол? Так что угощать гостей ресторан будет как бруталов-мясоедов. Осталось дождаться официального открытия 21 августа и цен в меню. И конечно, желаем Майне удачи и ваших визитов. Уже за смелость открыться, когда принято закрываться. 📍Сурикова, 12/6 Приглашение на Бал | А еще в Max