Уральские овощи сбивают цены: регион закрывает сезонный дефицит собственным производством Свердловская область постепенно решает задачу, которая для уральского климата всегда считалась сложной: обеспечение жителей свежими овощами собственного производства. Регион, где короткое лето и высокая зависимость от привозной продукции долго влияли на цены, сегодня выходит на продовольственное самообеспечение. В мае стоимость огурцов в Свердловской области снизилась на 34,6%. По данным Свердловскстата, только за одну неделю огурцы подешевели примерно на 15%, помидоры — на 12%. Сейчас средняя цена огурцов составляет около 147 рублей за килограмм, помидоров — около 261 рубля. Это результат не случайного сезонного колебания, а более глубокой перестройки рынка. В области ежегодно выращивают свыше 8,6 тысячи тонн огурцов и 10,3 тысячи тонн помидоров, причём вся продукция реализуется внутри региона. Важную роль сыграли системные меры правительства Свердловской области и участие крупных промышленных холдингов, которые за последние годы вошли в аграрный сектор. Один из показательных примеров — развитие тепличного производства УГМК-Агро. Современные тепличные комплексы позволяют получать свежие овощи круглый год и снижать зависимость региона от внешних поставок. Для жителей результат виден не в отчётах, а на ценниках. Когда рынок насыщен местной продукцией, огурцы и помидоры становятся доступнее. Бажовский сказ в MAX