Что значат все эти AA, AB, Grade 1 и другие коды в названии кофе Самое важное, что стоит знать заранее: эти обозначения не работают как единая шкала «хуже — лучше». В одной стране буквы могут говорить о размере зерна, в другой цифры о количестве дефектов, а где-то маркировка вообще связана с высотой выращивания. Поэтому по одному AA или Grade 1 нельзя заранее решить, какой кофе будет вкуснее. Зато если понимать, что именно означает маркировка в конкретной стране, читать описание кофе становится гораздо интереснее. Собрали короткую шпаргалку на карточках ☕️