🏔🐠 Камчатка — край, который дарит нам один из самых вкусных деликатесов: икру нерки. Конец весны и первые летние месяцы — время нереста лососёвых рыб. А значит, и время появления икры новой путины в Азбуке вкуса. ➡️ Рубиновый цвет, нежная структура, ореховые нотки во вкусе 🤌 Икру засаливают прямо на месте промысла со строгим соблюдением технологий и доставляют с Камчатки самолётом, поэтому с момента вылова до поступления в продажу проходит всего несколько дней. 🥂 Подавайте икру на тёплых тостах или в тарталетках со сливочным маслом или мягким сыром, под цитрусовым соусом или с дольками лимона. В качестве сопровождения выбирайте охлаждённое шампанское или белое сухое вино.