🍉 Студенты АГУ превратили арбузные корки в цукаты На агро-биологическом факультете Астраханского госуниверситета прошёл «Арбузный мастер-класс». Будущие специалисты не просто наблюдали за процессом, а сами освоили технологию комплексной переработки бахчевых культур. Главным героем встречи стала арбузная корка — сырьё, которое обычно отправляется в отходы. 🔥 Студенты изучили этапы подготовки сырья, способы сохранения его вкусовых и питательных свойств и на практике отработали ключевые приёмы переработки. Результатом стал цукат — сладкое подтверждение того, что урожай можно использовать максимально эффективно, минимизируя потери. Подробнее на нашем сайте. Подписывайтесь на наш канал в MAX