☕️Доброе четверговое,вчера я вас подгрузила очень серьезной темой,поэтому сегодня расслабляемся,не забываем про коричнокофейномиллионерскую традицию и читаем постик про альтернативы бодрящему напитку,которые очень полезны и работают не хуже Начнем с матчи Гламурные дивы чуть подпортили репутацию этого изумрудного напитка,но нам важна не мода,а состав А когда кофеин в составе встречается с прекрасным веществом под названием L-теанин( пост) происходит магия Когда ты одновременно спокойна и ясна головой, но без того резкого скачка энергии и последующего падения, который обычно бывает после пары чашек кофе. А еще матча богата катехинами, которые помогают организму справляться с окислительным стрессом, и бодрит она медленно и надолго, часов на пять точно хватит. Чайные кусты, из которых ее делают, перед сбором специально затеняют недели за три, и растение, лишенное солнца, начинает судорожно наращивать хлорофилл и аминокислоты, чтобы выжить:отсюда и этот глубокий изумрудный цвет, и повышенное содержание L-теанина, который делает бодрость такой мягкой. Листья потом не ферментируют, а сразу сушат и перемалывают в мельчайший порошок жерновами, то есть вы буквально впитываете пользу целого листа, а не отвара,как с обычным чаем. Отсюда и концентрация катехина EGCG в разы выше А чтобы матча раскрылась правильно, ее по-хорошему не заливают кипятком, а взбивают бамбуковым венчиком в воде градусов 70-80 до легкой пенки и это не просто красивый ритуал, а способ избежать горечи и сохранить нежный вкус. Второе место в топе это зеленый чай,который достоин отдельного поста,так что пока коротко. В нем много полифенолов, которые заботятся о сосудах и помогают держать в балансе жировой обмен, плюс у него есть легкий мочегонный эффект, что приятно, если вы склонны к отечности. Единственный момент, пить его сразу после еды или на голодный желудок не стоит, лучше выждать минут сорок, иначе можно недополучить железо, а это особенно актуально нежелезным леди,у который есть проблемы с усвояемостью этого непростого минерала Третье место в топе это ройбуш и это отдельная история про спокойствие. 1 / 2 Он хорош для тех, кто хочет наладить сон и перестать есть сладкое в одиннадцать вечера под сериальчик В нем есть вещество аспалатин, которое помогает поджелудочной железе и держит сахар в крови более стабильным. А еще в нем целый букет из кальция, магния и цинка, который поддерживает надпочечники, то есть помогает телу легче переживать стресс. И кстати, его можно беременным и детям, так что универсальная история. А еще из-за полного отсутствия кофеина и щавелевой кислоты ройбуш считается одним из немногих напитков, которые спокойно разрешают людям с проблемами почек И конечно же не забываем про цикорий, В нем много инулина, а это буквально еда для нашей микрофлоры. А здоровый кишечник,как вы уже знаете,производит большую часть иммунных клеток и витамины группы В, так что настроение и энергия тоже родом оттуда. Плюс у цикория легкий желчегонный эффект. Единственное, если есть гастрит с повышенной кислотностью или проблемы с венами, тут лучше сначала посоветоваться с врачом,( пост про инулин здесь) И напоследок какао,наш девочкин фаворит,про него было подробное объяснение в любви( пост)так что пейте обязательно Бодрого дня и тык в 🩷🩷🩷, и прибудет с вами энергия матчи, спокойствие ройбуша и благосостояние, которое растет быстрее, чем очередь в модной кофейне по утрам.