Выставка «Хлеб» в Центре «Зотов» В Центре «Зотов» проходит выставка «Хлеб», приуроченная к 95-летию хлебозавода № 5. Экспозиция посвящена советской эпохе и рассказывает о том, как хлеб из привычного продукта домашнего быта становится частью новой системы промышленного производства. Проект охватывает период с 1917 по 1939 год. Кураторы Дарья Донина и Елена Желудкова выстроили выставку как путешествие из семи глав. История хлеба раскрывается через экономику, промышленное производство, научные и технические новации. В экспозицию вошло более 140 произведений разных авторов. Дополняют их интерактивные и сенсорные элементы: от знакомства с тестом и суррогатами хлеба до запахов, по которым в годы Гражданской войны определяли состояние муки. Завершает маршрут инсталляция Варвары и Софьи Чельцовых, воссоздающая атмосферу семейного застолья. В финале маршрут замыкается: пройдя путь от крестьянской печи до промышленного конвейера, хлеб вновь возвращается на домашний стол. 🗓️До 17 января 📍Центр «Зотов»