Arzamas

Как продемонстрировать кулинарную власть Российской империи? Солить селедку и разводить устриц. После воцарения на российском престоле императрица Елизавета Петровна запустила два морских проекта, которые должны были показать силу России как великой морской державы. Она поручила наладить засолку сельди на голландский манер и разводить устриц в Финском заливе. О том, чем закончились эти истории и какие порой трагические последствия оказывали на простых людей государственные морские проекты, слушайте в четвертой лекции курса «Морская империя Петербурга». 📫 Подписаться на Arzamas 📫 Telegram | ВКонтакте | Рассылка