Arzamas

Что можно увидеть на итальянском рождественском столе? «Бракосочетающий» суп (овощи женятся на мясе), салат «для подкрепления» (вдруг вы не наедитесь), тимбалло (запеканка, которая собирается из сладкого теста, заварного крема, куриной печенки, ветчины, грибов и макарон с рагу…). А что же на сладкое? Конечно, панеттоне или струффоли. В заключительном выпуске «Тирамису» Ольга Гуревич и Ксения Явнилович рассказывают, как итальянцы готовятся к Рождеству, какое украшение конкурирует с елкой и как приготовить знаменитые десерты.