#светинызаметки Сегодня в ARTPLAY у нас остановка на станции, Чайной станции. Небольшое кафе, которое не найдёшь с улицы, потому что оно внутри 🙂 И пусть вас название не вводит в заблуждение: в этом заведении любят как чаеманов, так и кофеманов. В этом вопросе обычно всё сводится к такому делению, как у кошатников с собачниками. Есть, конечно, исключения, дрейфующие и зожники, в принципе отказавшиеся от кофеина, но основная масса выпивающих проходит именно по такому водоразделу. Узнала о «Чайной станции» я случайно: её хвалила дочка моей подружки, студентка Британки. Прям пищала от восторга, мне стало любопытно, я туда пошла и попыталась разговорить местных девочек-бариста. Они оказались скромнягами, нахваливать себя решительно не захотели, ласково посылали со всеми вопросами к владельцу кафе Андрею. Не менее скромному, надо сказать. Но спустя много раз посещений, я всё-таки составила собственное мнение об этом месте, и оно сверхположительное. Начнём с того, что новинки и сезонные вкусы не спускаются у них «свыше» от поставщиков или собственника. Ребята разрабатывают их сами: в спорах и дегустациях рождается новый вкус, который пару месяцев будет радовать рецепторы постоянных посетителей. Я такое люблю безмерно – когда в работе сотрудника есть доля креатива, он получает массу положительных эмоций, которые отдаёт всем вокруг сторицей. Для меня нет ничего хуже конвейерной занятости, от забора до обеда, без искорки развития. Поэтому я очень рада, что в этом малом бизнесе на территории креативности ARTPLAY бариста даётся свобода самовыражения. Я – кофелюб до мозга костей, чай недоступен для моего понимания, я не отличу настоящий улун от подделки, приправленной молоком. Только в «Чайной станции» нашли способ, чем зацепить и моё сердечко тоже. Температурой напитка! Они каждый раз спрашивают: погорячее или похолоднее. Сейчас уже не так актуально, а вот зимой хотелось сильно погорячее, чтобы согреваться, перемещаясь между строениями на площадке. Реально любой каприз там бариста исполнят – покислее и послаще. Да ещё и с подвывертом. Если у вас есть тайные желания смешать голубую или розовую матчу с тапиокой и приправить жгучим перцем – вам туда!