🔥Студент из Бурятии разработает полезный лимонад из молочной сыворотки Студент ВСГУТУ Даниил Хивренко получил грант в миллион рублей на создание пробиотического лимонада. Основой напитка станет молочная сыворотка, которую обычно остаётся после производства творога и сыра. В состав также войдут полезные микроорганизмы и экстракты ягод и лекарственных трав Бурятии. По словам разработчика, напиток будет напоминать обычный лимонад или комбучу, но по своим свойствам — кефир или йогурт. Сейчас у проекта есть лабораторный образец. Разработчики уже провели первые дегустации и работают над технологией производства сухой формы напитка. 💸 Отправить новость