Агрословарь 📖 Асептика — правила, которые ограждают пробу, инструмент и продукт от посторонних микробов. Антисептика уничтожает то, что уже проникло внутрь, а асептика действует на опережение. Домашняя консервация работает так же 🫙 Банки ошпаривают кипятком, крышки кипятят, овощи закладывают чистыми руками. Стоит пропустить одну бактерию и через месяц содержимое забродит. В лабораториях «Агропромкомплектации» принцип тот же, только строже ✨ Пробирку открывают на пару секунд и сразу закрывают. Пинцеты стерилизуют, перчатки меняют, воздух прогоняют через фильтры. Случайная бактерия до образца не долетит. Знали это слово? 🔥 — да ❤️ — нет