Он разделил все растения на 3 группы, и агрономы пользуются этим до сих пор 🌿 Алексей Алексеевич Зубрилин (1906–1966), советский учёный, специалист по технологии травяных кормов. Занимался он кормами, а главные его работы связаны с силосом. Силос это квашеная трава. Процесс тот же, что в бочке с капустой: молочнокислые бактерии съедают сахар, выделяют кислоту, и корм стоит всю зиму 🥬 Одни растения заквашивались отлично, другие гнили в яме, и никто не понимал почему. Хозяйства теряли корм траншеями. Зубрилин нашёл ответ: всё решает сахар. Он ввёл «сахарный минимум»: столько сахаров, чтобы подкислить массу до рН 4,2: на этой отметке погибает последняя вредная бактерия. Хватает сахара, силос сохранится. Не хватает, пропадёт 🧪 Дальше он разделил все растения на 3 группы. Легкосилосующиеся, где сахара с запасом: кукуруза, злаковые травы. Трудносилосующиеся: клевер, люцерна. Несилосующиеся, которые в чистом виде заквасить нельзя вообще. Классификацией пользуются до сих пор, а за книги о силосовании он получил Сталинскую премию 1951-го 📖 Ставьте реакцию: 👍 знали о Зубрилине 🔥 узнали о нём впервые